Gellir defnyddio pigment glas Gardenia ar gyfer candy caled, pectin, AGAR, pwdin, siwgr masimaro, bisgedi, cacen pinwydd, powdr cacen wedi'i wneud ymlaen llaw, hufen tenau, hufen iâ, cynhyrchion llaeth, llysiau, ffa gwyrdd a diodydd tun eraill, sudd ffrwythau, fel asiant lliwio glas.
Mewn prosesu bwyd, nid yw lliwio uniongyrchol yn llawer, a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer cydnawsedd â pigment melyn naturiol fel pigment melyn garddia, pigment melyn safflwr, ac ati, i baratoi pigment gwyrdd lliw gwahanol, o'i gymharu â'r cloroffyl wedi'i dynnu, pigment gwyrdd wedi'i baratoi gyda glas garddia. gellir rheoli pigment, ymwrthedd asid da, gellir ei ddefnyddio mewn bwyd a diod asidig. Yn ogystal, gellir cymysgu pigment glas gardenia ag amrywiaeth o pigmentau coch naturiol i greu gwahanol arlliwiau o borffor. Felly mae gan pigment glas gardenia ystod eang o ddefnydd mewn prosesu bwyd.
Gellir cael pigment glas Gardenia mewn gwahanol liwiau o las awyr i las môr oherwydd gwahanol dechnegau prosesu, yn ogystal â mathau sy'n gwrthsefyll asid ac sy'n gwrthsefyll asid, sy'n addas ar gyfer gwahanol amgylcheddau cais.
Mae pigment glas naturiol yn brin o ran natur, mae pigment glas garddia yn un ohonynt, o'i gymharu â pigment synthetig bwytadwy glas llachar ac indigo, ei ffynhonnell naturiol, cydnawsedd dynol da, diogelwch uchel. Mae'n pigment naturiol sy'n haeddu dyrchafiad.
Nid yw'r gost o ychwanegu pigment glas gardenia mewn bwyd, diod a cholur yn uchel, ac mae'r swm a ddefnyddir rhwng {{0}}.005 y cant a 0.01 y cant.
